夢うさぎ

土曜日のランチの定番は北葛西の麺屋夢うさぎ。ダラダラ並ばないためにも開店前に早めに来て最初の一回転を狙って並ぶ。こしのある太目の自家製麺と煮干し、トンコツを合わせたスープ、ナムプラーの香りが絶品！もう何年も通ってるけど、ここのつけめんを超えるものには出会えない。今日もスープ割まで一気だよ。味玉の半熟加減も絶妙。うひょひょひょ！