初陣

昨晩はマクドとヤスが作った梅酒と対決。
自身、梅酒を作ったのは12年ぶりくらいになるか。
50度の黒糖酒をベースに南高梅を漬けた。
結構自信あったが、投票結果は最下位。
傾いたレシピだから好き嫌いがはっきり分かれた。
安いブランデーにあっさり負けるとは…(泣)。

ストレートでの飲み比べは分が悪かったな。

ロックで飲ると激ウマなんだが。
しかしながら負けて悔いなし。
半年かけての真剣勝負よ。

熟成させながら楽しもうぞ。

来年のベースはブレンドを考えておる。
早くもリベンジに燃える慶次郎であった。

今年の梅酒は甕を買って熟成させるつもりでござるよ。
海に沈めての熟成も考えておる。
ガチの真剣勝負。
大儀であった！