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2008年12月16日

鉄砲巻き

昨晩のあうんは超満席。
すごい繁盛店になったものよ。
出張土産と、お歳暮の海苔を持って行きがてらに晩酌。
この海苔、新海苔の初物、しかも希少な碁石。
傾いた海苔なわけだ。
これを料理長に炙ってもらって、醤油に浸したかつぶしを芯にして富津名物鉄砲巻きを作ってもらった。
ガキのころから食べてるソウルフード。
新海苔の香りがたまらん！旬を食らふ風流。
大義であった！


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Posted by 慶次郎 at 13:02│Comments(0) │旬を食らふ
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