2009年02月24日
今日のメインディッシュ
ホントは豚肉を漬け込んであったすりおろし玉ねぎをたっぷり使うつもりだったけど、ソースを作って味見したら玉ねぎの辛さが抜けなくて断念。
バター、泡盛、醤油の無難なソースに変更。
まあ無難に食えた。
玉ねぎに漬け込んだ豚肉はめちゃくちゃ柔らかくなってた。
これはまた別の料理で使えるな。
最近、料理人モードなオレ(笑)。
あの刃を使える日は近い。
Posted by 慶次郎 at 21:09│Comments(2)
│日々の糧
この記事へのコメント
うまそうじゃないですか！彩りもイイですね。
とうとう、シェフ慶次郎が目覚めましたか！
ディナーに呼ばれるのを楽しみにしてますよ！！
とうとう、シェフ慶次郎が目覚めましたか！
ディナーに呼ばれるのを楽しみにしてますよ！！
Posted by ヤスコ at 2009年02月25日 09:34
ヤスコ
結構いい感じでしょ（笑）。
これからは出来る限り自分で作ることにしたよ。
まだリハビリ中だからもうちょっと試運転したらおさち殿と一緒に招待致す。
栗東持って来てね（笑）！
結構いい感じでしょ（笑）。
これからは出来る限り自分で作ることにしたよ。
まだリハビリ中だからもうちょっと試運転したらおさち殿と一緒に招待致す。
栗東持って来てね（笑）！
Posted by 慶次郎 at 2009年02月25日 10:09
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