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2009年03月10日

ささみのトマトソースパスタ

今日はささみのトマトソースパスタ。
うまい！ささみも泡盛に浸けておいてゆっくり加熱したので柔らかい仕上がり。
課題は茹で上がりからソースを吸わせるまでの時間。
アルデンテはわかってるが仕上げに時間かけすぎみたいでパスタの固さが気に入らない。
ここはもうちょっと練習が必要だな。
次回修正します。
万能ねぎは冷蔵庫の中でなかなか減らないので無理矢理使ってみた(笑)。


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Posted by 慶次郎 at 22:55│Comments(2) │日々の糧
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この記事へのコメント
トマントソースうまそうですね～
Posted by ヤスコ at 2009年03月11日 11:46
>2009年03月11日 11:46
>ヤスコ
>トマントソースうまそうですね〜
初めての割にはよくできたよ。
師匠がいいからな。
磨いたら食いに来てくれるかね？
Posted by 慶次郎 at 2009年03月11日 14:36
 
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